八碗香果面，是由兴鑫食品冯兴才师傅等，结合国内各地及韩国、意大利等名面精华研制而成，是目前国内首屈一指、风味奇绝的美食，主有“三大绝活”。
　　一、巧妙组合：八碗香果面，共有八大口味即八碗，每碗又衍生出8碗不同品种的面条，合计64碗名香面，再加上一个独特的火锅面条，组成“八碗香果面”。八碗香果面，经营者每天只作5—6种出售。几天一换样，要60多天才轮换一遍，顾客随时可吃到不同花样的美食，面条红、黄、绿、白相间，五光十色，光彩夺目，真有让人一见嘴馋，不吃心不甘的感觉。
　　二、口味奇绝：八碗香果面，两酱（椒肉爽口酱、秘制蛋黄酱）、两汤（速溶高汤、鱼头奶汤），一油（紫珍调味油），麻辣鲜香东南西北谁吃谁都叫绝。八碗香果面，取中国五大名面和中外160多个大、中、小城市面条调味之精华，味型主以麻辣、香辣、酱香、酸辣、香卤等八大风味精益求精，达到奇绝，科学保健，筋软适中，口齿留香，香入鼻肺，那奇色、奇香、奇味真是人人难抵诱惑。八碗香果面，只要一锅即刻飘香满屋，飘出窗外，飘上百米，大招人气、财气，不愁没食客，只怕忙不停。
　　三、原料简单：国内目前几大名面都是手工制作，工艺复杂，耗费人力时间。八碗香果面，就用各地市场出售的各种普通干面条，湿面条，关键在火候和配方上巧妙掌握，就能制作出这些地道美味面条来，真是绝活惊现。八碗香果面，成本只需30%，利润相当可观，就是开一个最简单的早餐面馆，每天也能卖出300—600碗，平均每碗售价3.00元，月利也可达1.8—3.6万元。

　美果酸辣粉，是兴鑫食品冯兴才率师傅们考察了全国20多个省市，总结了80多个地方粉丝特色秘技，取其精华，去其糟粕，采用中香料药材熬制出一种“奇香红油”，辅以酸菜，味精，辣椒等调兑的一种酸辣粉，色香味俱全，居目前市场上各种粉丝口味之首。美果酸辣粉，能调各种各样的口味，不论南北，老中少幼年纪的人都能吃到自己满意的食品；美果酸辣粉，能调各种肉型，排骨型，海鲜型，干果型，蔬菜型，荤素皆有；美果酸辣粉，粉丝为各地市场上现存的各种粉丝，不需自己加工，就地取材，取之不尽，用之不绝；
　　“高效益”引凤筑巢：美果酸辣粉，做出一碗成本0.73元左右，市场零售价3—5元，利润之大；美果酸辣粉，器具为普通的煤气，灶，碗，小到几百元摆摊，大到几千上万元开店，即使摆一个小摊每天只卖300碗计，每碗按低2—3元，日利380—700元，店面大利润更为可观；美果酸辣粉，所需调料和地都能买到，开一个50㎡的店面2至3人即可经营，利润更大。

一、项目培训收费：
    由于技术升级和央视等品版广告投入增大，培训费现调整为：
    （一）八碗香果面：分“专营店”和“综合店”两种：
    专营店：学“八碗香果面”，送“云顶串串香”技术和面机一台。面授3980元（2-3天学会，含食宿），函授费2460元（有光盘，样品，技术资料等）。
    综合店：学“八碗香果面”和“八碗包面”（包面又称馄饨、抄手），赠送“云顶串串香”、“满口香牛肉”技术和面机一台，面授费6800元（3-4天学会，含食宿），函授费4580元（含光盘、样品，技术资料等）。
    （二）脆香烧烤：
面授费3800元（2-3天学会，含食宿），函授2280元（含光盘、样品、资料），免费赠送“奇味涮烫”，“口口香豆腐”等技术。
    （三）美味酸辣粉：
面授费3800元（1-3天学会，含食宿），函授2280元（含光盘、样品、资料），免费赠送“茶香五花味”、“奇味涮烫”和“五味龙江虾”技术。
    （四）醉天仙泡菜：
面授费3800元（3-4天学会，含食宿），函授2280元（含资料、光盘、资料）。
    （五）醉天仙泡菜面馆：
学“醉天仙泡菜”，“泡菜面馆”送“满口香年肉”和“五味龙江虾”技术。面授收费6600元（4-5天学会，含食宿），函授4280元（含资料、光盘等）。
以上技术单学不优惠，学二项优惠5%，学三项优惠8%，学四项以上优惠为15%。

二、开店项目参考：
    据多年学费实践证明：以下组合投资少、经营灵活、见效快、赚钱多。
    1、开八碗香果面“综合店”：用独特的配方做出各地人们喜欢吃的特色面条和包面（馄饨、抄手），品味多达几百上千个品种。几元钱的消费，老、中、少、幼年龄的人，人人都爱吃，休闲主食均可，生意异常火爆。
    2、学八碗香果面（专营店）和脆香烧烤：休闲主食结合，品种齐全，美味可口，配套经营尤为火爆。
    3、学醉天仙泡菜和泡菜面馆：为目前中国餐饮市场的一大特色，填补了泡菜面馆的空白。以奇招致胜，赢得天下财富。